Camu-camu

Le camu-camu est un petit fruit qui pousse sur les rives du fleuve Amazone. De forme ovale, celui-ci possède des propriétés très intéressantes.

 

Qu’est-ce que le Camu-camu ?

Le camu-camu est un arbuste appartenant à la famille des Myrtaceae, comme la goyave. Aussi appelé Myrciaria dubia, celui-ci pousse essentiellement dans la forêt tropicale de l’Amazonie. Il faut savoir que le fruit du camu-camu porte également le même nom que la plante. Cette dernière peut d’ailleurs atteindre quatre mètres de hauteur et son fruit mesure entre 2 à 4 centimètres de diamètre.

 

Le fruit du camu-camu est de couleur rouge-orangé avec un goût acidulé. Il recèle une incroyable teneur en vitamine C en plus d’une richesse en antioxydants. Ce fruit est aussi riche en flavonoïdes et autres minéraux. C’est pour ces raisons que le camu-camu est très prisé et se retrouve souvent en complément alimentaire sous forme de poudre. C’est également pour son goût très acidulé avec une légère amertume qu’il se retrouve sous cette forme.

 

Originaire d’Amazonie, le camu-camu apprécie fortement les sols très humides. Il pousse sur les berges des lacs et des rivières ainsi que dans les zones boisées souvent inondées. Il est présent dans les pays sud-américains, notamment le Pérou, la Colombie, le Brésil et le Venezuela.

 

Quels sont les composants du camu-camu ?

Le camu-camu est considéré comme un superaliment du fait de son incroyable composition nutritionnelle. En effet, celui-ci renferme des protéines, de la vitamine C et D ainsi que des minéraux. La teneur en vitamine C contenue dans le camu-camu est comprise entre 3 et 9 % de son poids sec.

 

Ce superfruit est également riche en polyphénols comme les flavonoïdes : myricétine, proanthocyanidine, acide éllagique, etc. Il renferme également des tanins comme l’ellagitanin ou l’anthocyane ainsi que des composés terpènes, entre autres, des alphas pinène, limonène, caroténoïdes.

 

Il est aussi composé de fibre et d’oligo-éléments comme le sodium, le calcium, le potassium, le fer, etc. Le camu-camu renferme également des acides aminés comme la valine, la leucine et la sérine.

 

Quels sont les bienfaits du camu-camu ?

Étant riche en vitamine C, le camu-camu participe au bon fonctionnement du système immunitaire et du système nerveux. Il contribue dans la protection des cellules contre les stress oxydatifs et à la réduction de la fatigue. La vitamine C est aussi un excellent agent anti-âge.

 

Grâce à sa teneur en vitamine C, le camu-camu peut également être un bon remontant pour le moral. Ainsi, celui-ci peut aider le cerveau dans la production de la sérotonine, l’hormone du bonheur. En outre, la vitamine C est un allié de choix contre le stress et les baisses de morale. De plus, celle-ci peut aider à produire un effet anxiolytique important.

 

Le camu-camu est aussi un excellent anti-inflammatoire. C’est d’ailleurs dans ce cadre qu’il est utilisé traditionnellement en Amazonie. Celui-ci aide aussi à lutter contre les différentes formes d’inflammation, notamment du fait de l’acide éllagique qui y est contenu.

 

Le camu-camu est un puissant antioxydant qui renferme des flavonoïdes, des tanins ainsi que des caroténoïdes. Substances antioxydantes, celles-ci permettent de protéger les cellules contre l’oxydation et les radicaux libres.

 

Le camu-camu est aussi un allié idéal dans le cadre d’un régime amincissant. Il contribue à brûler les graisses facilement tout en agissant favorablement sur la flore intestinale. En outre, il aide à réduire le taux de sucre dans le sang.

 

Le camu-camu est un antimicrobien naturel aidant à lutter contre les bactéries et les agents pathogènes. Il peut, entre autres, agir au niveau digestif, car il renferme plusieurs éléments actifs. Il peut aussi améliorer les défenses naturelles de l’organisme. C’est d’ailleurs pour cela qu’il est préconisé comme adjuvant en cas de convalescence. Il en est de même en cas de fatigue, de grippe ou autres affections virales.