Curcuma longa

Le curcuma ou encore safran des Indes est une plante herbacée vivace possédant de nombreuses vertus pour la santé. Connu essentiellement pour ses effets pour la prévention du cancer, le curcuma peut aussi procure d’autres bienfaits. 

Que peut vous apporter le curcuma ?

Le curcuma constitue une des médications naturelles les plus connues et les plus anciennes. C’est principalement le rhizome, la partie souterraine de la plante qu’on utilise. Ces rhizomes se reconnaissent par leur couleur jaune et leur arôme. Le curcuma peut être utilisé aussi bien en usage interne qu’externe. Il est réputé pour être un grand allié de l’estomac. Zn effet, il lutte contre les montées d’acidité gastrique et favorise la protection du foie.

Les personnes qui ont l’habitude d’assaisonner leur repas avec du curcuma assurent par la même occasion la préservation de leur foie. La curcumine, principe actif du curcuma, est aussi un anti-inflammatoire, utilisé pour calmer les nausées et les ballonnements.

En application externe, la poudre de curcuma s’emploie en cataplasme pour soigner les problèmes de mycoses, d’eczéma ou de psoriasis. Cet excipient est aussi connu pour ses effets d’anti — vieillissement des cellules, et est un excellent antioxydant. En Chine, la curcumine est utilisée en prévention et en traitement du cancer, notamment celui affectant le col de l’utérus. Cette molécule joue également un rôle dans la prévention de la maladie d’Alzheimer, car elle protège les neurones et limite la perte de la fonction cognitive. 

Pour un meilleur usage du curcuma

Habituellement, on utilise en cuisine la poudre de curcuma, mais il peut aussi servir en décoction, infusion ou extrait liquide. Le besoin journalier de l’organisme est d’environ 1,5 à 3 g pour les personnes en bonne santé. La dose peut augmenter lors de traitements spécifiques comme pour le cancer. Pour un meilleur résultat, il est conseillé d’associer le curcuma avec d’autres principes actifs comme le gingembre. Le curcuma ne provoque aucun effet secondaire, cependant, il est contre-indiqué pour les personnes souffrant de calcul biliaire.