Depuis des siècles, l’huile d’argan est produite par les femmes berbères habitant la région de Souss-Massa, au Maroc. Cette huile végétale est extraite des fruits de l’arganier. Elle est réputée pour ses vertus nourrissantes et sa richesse en vitamines A et E, en acides gras essentiels et en antioxydants. Grâce à ses propriétés, elle est dédiée à de nombreux usages dans les domaines de l’alimentation, de la médecine et du cosmétique. Découvrez les origines, l’histoire, les principes actifs, les bienfaits et les conseils d’utilisation de l’huile d’argan.
L’huile d’argan est obtenue à partir des fruits de l’arganier, scientifiquement dénommé « Argania spinosa ». Le mot « argan » est issu du nom d’un village marocain appelé « Argana » et « spinosa » signifie « épineux ». L’arganier est effectivement un arbuste épineux d’une hauteur variant entre 5 et 7 mètres et qui s’est bien adapté au sol aride de la région sud-ouest du Maroc. Appartenant à la famille botanique des « Sapotaceae », l’arganier représente un arbre endémique du Maroc. Ses fruits semblables aux noix contiennent dans leur noyau 2 à 3 amandons, dont est extraite l’huile d’argan.
L’arganier est une espèce très ancienne. Son origine remonte à plusieurs millions d’années. Il est très résistant, mais son rendement est assez faible. Un arbre produit en moyenne 6 à 8 kilos de noix. Il faut collecter les noix de 6 à 7 arganiers pour obtenir 1 litre d’huile. L’huile d’argan est ainsi considérée comme un produit assez précieux, dont le coût est relativement onéreux. C’est ce qui explique également le fait qu’il soit souvent falsifié.
À la demande de son pays d’origine, l’huile d’argan figure au registre de l’Union européenne des produits agricoles protégés par une indication géographique. Le savoir-faire et les pratiques qui sont associés à cet élixir de beauté et de santé sont aussi enregistrés au Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. La majeure partie de l’huile d’argan commercialisée à travers le monde est, en effet, fabriquée de manière artisanale par des femmes marocaines regroupées dans des coopératives. Cette huile constitue une ressource économique essentielle pour l’ensemble des habitants de la région de Souss-Massa.
Les vertus de l’huile d’argan pour la peau, les muqueuses, les cheveux et les ongles sont connues depuis des milliers d’années. Au Maroc et dans les pays d’Afrique du Nord, cette huile a été depuis longtemps intégrée dans les rituels de massages et d’hygiène corporelle.
Face à une demande sans cesse croissante de l’huile d’argan, l’UNESCO a inscrit l’arganeraie localisée entre Agadir et Essaouira dans le registre des réserves de biosphère.
Nom commun : Huile végétale d’Argan ou Argane
Arbre producteur : Arganier
Appellation botanique : Arganie spinosa
Famille botanique : Sapotacées
Origine : Région Sud-Ouest du Maroc
Partie extraite : Les amandons contenus dans les noix d’argan
Potentielle oxydation : Faible sensibilité.
L’huile d’argan contient :
- 45 à 48 % d’acide gras oléique (Oméga 9)
- 31 à 35 % d’acide gras linoléique (Oméga 6)
- Des traces d’acide gras alpha linolénique (Oméga 3)
- 13 à 17 % d’acide gras saturé palmitique
- 2 à 6 % de stéarique
En plus des acides gras, cette huile contient :
- Des vitamines : À et E
- Des stérols – des polyphénols – des tocophérols – du squalène - des caroténoïdes.
Les conditions de production ont un impact important sur la composition de l’huile végétale d’argan. Pour avoir une garantie sur sa qualité, il est conseillé de choisir une huile vierge extra obtenue par pression à froid des noix.
Couleur : Jaune clair
Texture : Limpide, grasse, fine et légère
Arôme : Douce, spécifique à l’odeur de la plante lorsque l’huile est extraite par première pression à froid
Goût : Parfumé. Il rappelle celui de la noisette torréfiée.
Ces particularités organoleptiques de l’huile d’argan peuvent aussi varier selon les conditions de production (la région, le niveau d’ensoleillement, le mode d’extraction...).
Ces deux types d’huile d’argan se différencient par le fait que les amandons ont été ou non torréfiés avant l’extraction.
Fabriquée à partir d’amandons torréfiés, elle arbore une couleur plus sombre. Son goût à l’arôme de noisette est plus prononcé. L’huile alimentaire d’argan s’utilise comme n’importe quelle huile classique et s’apprête à la préparation des aliments. Toutefois, si elle est portée à trop haute température, sa qualité s’altère.
Cette huile est très nutritive. Servie avec du miel et des amandes pilées, elle forme une pâte particulièrement nourrissante qui peut être consommée au petit déjeuner.
Plus claire que celle destinée à l’alimentation, cette huile est utilisée en application sur les cheveux, la peau et les ongles. Elle est surtout plébiscitée pour ses propriétés qui permettent de lutter, entre autres, contre les problèmes capillaires, ceux des ongles, diverses affections cutanées et le vieillissement précoce.
L’huile d’argan cosmétique est obtenue par la pression à froid des amendons des noix d’arganier.
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Ces vertus de l’huile d’argan sont connues depuis des siècles. Grâce à sa richesse en antioxydants, en Oméga-9, en Oméga-6, en acides gras saturés, en minéraux ainsi qu’à de puissants principes actifs, elle réalimente et restaure les cheveux, la peau, les ongles, les os et les dents.
L’acide oléique inclus dans les Oméga-9, des acides gras non essentiels mono-insaturés, joue un rôle important sur la préservation de l’élasticité et de la jeunesse de la peau. Cette substance nourrit et hydrate l’épiderme. Quant aux Oméga-6, ils contribuent à la tonicité et à la souplesse de la peau. En outre, ils prémunissent du vieillissement cutané.
Grâce à ces propriétés, l’huile d’argan représente une excellente alternative pour soigner dès leur racine les cheveux ainsi que les ongles secs et cassants. En cas de cheveux trop gras ou trop secs, elle s’avère d’une aide précieuse, car elle ralentit la chute des cheveux et élimine les pellicules. Cette huile végétale accélère également la pousse des cheveux, aide à combattre l’alopécie.
Agissant contre le vieillissement précoce des cellules, cette huile végétale constitue un excellent anti-âge naturel. Elle permet de mieux nourrir les peaux sèches, déshydratées et ridées en améliorant la réparation de l’ADN des cellules.
Grâce à sa puissante action reminéralisante et antioxydante, l’huile d’argan favorise la multiplication de cellules souches saines. Elle contribue ainsi à la prévention d’éventuelles mutations anormales des cellules susceptibles d’engendrer des tumeurs, des dégénérescences ou des cancers de la peau.
En usage interne, elle amplifie la production de globules blancs et rouges sains et résistants au sein de l’organisme. Utilisée en externe, elle stimule la croissance des cellules cutanées et celles des muqueuses.
En cas de brûlure, de coup de soleil, d’inflammation ou d’irritation sévère de la peau, l’huile d’argan se révèle être un véritable baume apaisant. Grâce à ses propriétés hydratantes et calmantes, elle protège l’épiderme et rallonge la durée du bronzage. Elle représente l’alliée idéale lors des vacances au bord de la mer en soin après soleil. Il est toutefois déconseillé de l’appliquer avant une exposition au soleil.
L’huile d’argan intervient efficacement en cas de brûlure, de cloques, d’inflammation et d’ulcères de la peau. Elle restaure la peau et les muqueuses en profondeur. Au final, les tissus sont raffermis et rajeunis. La peau devient plus douce.
Grâce à cette propriété, l’huile d’argan aide à soigner de nombreuses infections et pathologies cutanées comme l’herpès, le psoriasis, l’acné, la varicelle, les mycoses des ongles, l’urticaire, l’impétigo, l’eczéma et le zona. Elle s’avère également efficace pour traiter les vergetures, les boutons, les irritations et les inflammations de la peau.
L’huile d’argan renforce, nourrit et protège les cellules cutanées, les muqueuses et les cheveux contre les agressions externes telles que la pollution, le vent, les rayons ultra-violets. Elle contribue également à la protection des cellules contre de potentielles dégénérescences ou mutations anormales pouvant aboutir à une tumeur ou à un cancer.
Cette huile végétale s’avère particulièrement efficace pour réparer les mains sèches et abîmées, soigner les dermatoses et lutter contre les vergetures. Elle rend la peau plus douce et plus résistante aux coups de soleil, aux brûlures, aux agressions exogènes (le vent, la poussière...) et aux irritations d’origines diverses.
Rien de tel que l’huile d’argan pour revitaliser et rajeunir la peau, les cheveux et les ongles. L’utilisation de cette huile empêche le vieillissement prématuré des cellules.
Les vertus cosmétiques de l’huile d’argan sont connues des femmes marocaines depuis des siècles. Elles y recourent pour se prémunir du dessèchement de la peau, en application locale sur les parties particulièrement desséchées du corps ou en massages légers sur le visage.
Certains chercheurs affirment que l’application de l’huile d’argan sur la peau ou l’ingestion permet d’améliorer l’élasticité de celle-ci chez les femmes ménopausées. Ils ont également démontré que l’application cutanée de cette huile redynamise les tissus cutanés, stimule les fonctions de certaines cellules de l’épiderme et rétablit la barrière cutanée. L’huile d’argan empêche aussi la prolifération de radicaux libres générés par les rayons UV solaires, les agressions extérieures (vents forts, froid intense...), la fumée du tabac et qui sont à l’origine du vieillissement de la peau.
L’utilisation en application dermatologique de l’huile d’argan permet de nourrir la peau, de stimuler l’irrigation et de se protéger contre l’apparition de vergetures, des pattes d’oie, des rides et de la cellulite.
Pour résumer, voici une liste non exhaustive des indications cutanées de l’huile d’argan dans le cadre de soins de la peau, des cheveux et des ongles :
- Cicatrices : cicatrice légère – acné (cicatrice) – varicelle (cicatrice)
- Brûlure légère – Érythème solaire – irritation cutanée
- Affections cutanées : crevasse – dartre – dermatoses – eczéma – gerçure – psoriasis
- Protection de la peau contre les agressions climatiques (soleil, froid, vents forts) – filtre solaire léger
- Dessèchement de la peau, des mains, des ongles et des cheveux
- Assouplissement des peaux matures, sèches ou dévitalisées (corps et visage)
- Prévention du vieillissement cutané, des rides et des vergetures
- Cheveux ternes, secs, colorés – chute des cheveux – cuir chevelu irrité ou asséché
- Ongles dédoublés, mous et cassants – cuticules
Pour une utilisation dermatologique, l’huile d’argan convient à toute la famille, même aux bébés en cas d’érythème fessier ou d’irritation de la peau.
- Pour la peau :
Verser dans le creux de la main quelques gouttes d’huile d’argan et appliquer directement sur le visage ou toute autre partie du corps, nettoyé et séché au préalable. Masser doucement pour que l’huile pénètre le derme.
Comme cette huile végétale est un peu grasse, il est conseillé de l’utiliser le soir avant d’aller se coucher. De cette manière, elle pourra opérer pendant toute la nuit, période favorable à la régénération cutanée.
L’huile d’argan peut aussi être employée comme gommage en lui ajoutant une infime quantité de sucre fin. Appliquer cette mixture sur la peau et laisser reposer pendant 15 minutes. Les cellules mortes et les impuretés seront désincrustées en douceur.
Pour les soins de la peau, l’huile d’argan peut être associée avec de l’huile essentielle de jasmin ou de néroli.
Masque pour le visage :
- Mélanger 2 cuillerées à café d’argile blanche avec 2 cuillerées à café d’eau et 1 cuillerée à café d’huile d’argan.
- Appliquer sur le visage en évitant le contour des yeux. Laisser pauser pendant 15 à 20 min avant de rincer à l’eau tiède.
Cette préparation est à usage unique et ne peut pas être conservée.
Crème pour le visage
Pour profiter des bienfaits cutanés de l’huile d’argan, il est possible d’en intégrer quelques gouttes dans une crème pour le visage.
- Pour les cheveux :
Pour renforcer et nourrir les cheveux secs, cassants ou décolorés, pour se prémunir contre la chute des cheveux ou l’alopécie, utiliser l’huile d’argan en bain d’huile avant le shampoing ou en additionner quelques gouttes au produit lavant habituel.
Pour redonner de la brillance et fortifier les cheveux, les propriétés de l’huile d’argan peuvent être combinées avec celles de l’huile essentielle de néroli. En cas de cheveux fourchus, l’associer avec de l’huile essentielle de lavande.
- En massage :
Grâce à sa texture spécifique, l’huile d’argan s’apprête parfaitement aux massages. La peau peut ainsi bénéficier de tous ses bienfaits, notamment de ses vertus apaisantes.
- Pour le soin des ongles :
L’huile d’argan représente un allié précieux pour les ongles fragiles, mous et cassants. Elle les nourrit et les fortifie en profondeur.
Pour redonner rapidement aux ongles toute leur beauté, tremper une fois par semaine les doigts dans de l’huile d’argan mélangée à un peu de jus de citron pendant 15 minutes.
Une autre solution : enduire les ongles avec un mélange de jus de citron et d’huile d’argan. Enfiler ensuite des gants alimentaires. Laisser agir pendant toute une nuit.
Pour soigner les ongles, l’huile d’argan peut être associée avec d’autres huiles essentielles : de petit grain bigarade, de lavande fine ou d’ylang-ylang.
La récapitulation d’une étude conjointe réalisée par des scientifiques américains, espagnols et chinois, publiée en 2017, met en exergue les effets bienfaisants des composants de l’huile d’argan en application cutanée. Elle confirme les vertus de cette huile végétale dans le cadre de la réparation de la barrière cutanée et de la cicatrisation des plaies. Elle a aussi révélé les propriétés anti-inflammatoires, voire de possibles vertus anti-cancérigènes de l’huile d’argan.
L’huile d’argan regorge de propriétés bénéfiques pour la santé. Elle s’avère particulièrement performante dans le cadre des traitements des affections de la peau.
Grâce à sa forte teneur en vitamine E, l’huile d’argan accélère la régénération de l’épiderme en cas de brûlure légère ou d’irritations cutanées.
Contenant une forte concentration d’acides gras, cette huile végétale aide les peaux très sèches à se reconstituer une puissante barrière protectrice afin de se prémunir contre les agressions exogènes. Cette action nourrissante présente tout son intérêt en dermatologie, car elle intervient efficacement en cas d’affections cutanées telles que l’eczéma et le psoriasis.
L’huile d’argan aide à atténuer les douleurs articulaires en soulageant les zones concernées par simple application cutanée ou en usage interne selon les prescriptions d’un professionnel en phytothérapie ou du médecin traitant.
Les actions calmantes de cette huile végétale favorisent l’endormissement. Elle est ainsi recommandée en massage, le soir, chez les enfants qui éprouvent des difficultés à trouver le sommeil.
Les principaux bienfaits de l’huile d’argan sur la santé en usage interne :
- Prévention de nombreuses pathologies : grâce aux propriétés de ses composants, l’huile d’argan utilisée en usage interne contribue à limiter les risques d’apparition de pathologies cardio-vasculaires, du diabète de type 2, de la maladie d’Alzheimer et des troubles cognitifs. Cette huile végétale intervient aussi dans le cadre de la prévention contre le cancer digestif et le cancer du sein. Elle aide également à se prémunir contre l’artériosclérose et le durcissement des artères.
- D’autres bienfaits : l’huile d’argan est antiradicalaire (elle combat les radicaux libres) et hypocholestérolémiante (réduit le taux de cholestérol). En outre, elle soulage les douleurs articulaires et rhumatismales, stimule le fonctionnement du foie et des cellules cérébrales, protège le tissu conjonctif. Elle diminue les risques d’AVC, limite la hausse du taux de glucose après les repas et accroît la formation de mitochondries.
- Une huile énergisante : en petite quantité, les acides gras contenus dans l’huile d’argan sont bénéfiques à l’organisme. Ils lui fournissent à la fois de l’énergie et des vitamines A – D – E et K.
Sur le plan santé, les propriétés de l’huile d’argan peuvent être exploitées aussi bien en usage externe (en application cutanée) qu’en interne, par voie orale. Dans ce dernier cas, elle peut intégrer une préparation culinaire, le plus souvent en assaisonnement d’un plat de crudités ou d’une salade à raison de 1 cuillerée à soupe par jour à mélanger dans la vinaigrette habituelle.
Pour une cure d’huile d’argan pour soigner la cellulite, une réaction solaire ou pour stimuler la circulation sanguine, il est conseillé d’ingérer 1 cuillerée à café/jour, pendant 15 jours.
Attention : pour une utilisation en interne de l’huile d’argan, il faut veiller à sélectionner une huile destinée à la cuisine et non à l’usage cosmétique.
Cette huile végétale est disponible en parapharmacie, dans les magasins spécialisés, les herboristeries et auprès des boutiques en ligne sur Internet. Quel que soit le lieu d’achat, il est conseillé de toujours vérifier la composition du produit afin de s’assurer de sa qualité et s’il est adapté à l’usage auquel il est dédié, à des fins cosmétiques ou alimentaires.
Afin d’optimiser les effets thérapeutiques de l’huile d’argan, il est recommandé de se conformer scrupuleusement aux dosages et posologies indiqués sur l’emballage du produit ou les prescriptions d’un phytothérapeute. L’efficacité des cures quotidiennes est tangible après 2 à 3 mois.
À moins d’une allergie à l’un des composants de l’huile d’argan, celle-ci ne présente aucune contre-indication. Elle est également déconseillée aux personnes intolérantes au peptide, une protéine de la famille des oléosines et qui est déjà mise en cause dans des cas d’allergie au sésame et à l’arachide. La prudence est aussi de mise chez les personnes sous traitement anticoagulant. L’huile d’argan est susceptible d’en accroître les effets.
La lumière et une montée brutale de la température favorisent l’oxydation prématurée de l’huile d’argan. Sur le plan fonctionnel, l’oxydation entraîne un changement d’aspect de l’huile et sa couleur devient plus foncée. Sur le plan nutritionnel, les vitamines sont détruites, les acides gras s’altèrent et perdent leurs propriétés adoucissantes et nourrissantes. En outre, l’huile dégage une odeur rance et son goût est affecté. Il est donc conseillé de conserver l’huile d’argan dans un endroit frais et sec (20° à 25° au maximum), à l’abri de la lumière. S’il fait très chaud, il est préférable de garder le flacon au réfrigérateur. Pour un usage interne, il faut s’abstenir de chauffer l’huile d’argan.
La durée de conservation de l’huile d’argan varie de 6 à 18 mois, selon la DLUO (date limite d’utilisation optimale) mentionnée sur le flacon.
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