Les vertus sur la santé et la beauté de l’huile de lin sont connues depuis l’Antiquité. Sa renommée a traversé le temps et aujourd’hui encore, cette huile particulièrement riche en acides gras polyinsaturés est employée en application cutanée pour traiter de nombreuses affections cutanées ou par voie orale pour soigner certaines pathologies. Découvrez tout ce qu’il faut savoir au sujet de l’huile de lin : présentation, histoire, composants et principes actifs, propriétés, utilisations, précautions d’usage et contre-indications.
L’huile de lin est extraite des graines de lin cultivé, Linum usitatissimum, une espèce qui appartient à la famille botanique des Linacéae. Tirée des graines mûres par pression à froid et/ou à chaud, cette huile végétale arbore une couleur jaune d’or et son goût est amer. D’une texture fluide, elle exhale une odeur assez prononcée. Si elle est destinée à un usage artistique ou industriel, généralement comme siccatif (ou huile auto-siccative), l’huile de lin est parfois obtenue à l’aide d’un solvant.
Le lin est cultivé depuis les temps antiques pour sa fibre. De nos jours, il est particulièrement apprécié pour son huile qui s’apprête à de multiples utilisations dérivant surtout de la forte teneur de ses graines en acides gras, notamment en acides linoléique et linolénique à qui il doit d’ailleurs son nom. Cette plante se retrouve ainsi dans de nombreux pays éparpillés à travers tous les continents, pour ne citer que le Canada, la Chine, la Russie, l’Égypte et la France.
La culture du lin existe depuis plusieurs millénaires. Des chercheurs ont découvert en Géorgie les plus vieilles traces de fibres de lin. Elles datent d’environ 36 000 ans. Cette culture a fait son apparition en Europe à l’ère du néolithique. Toutefois, elle ne s’est généralisée qu’au XIe siècle grâce au roi Charlemagne.
Les vertus médicinales de la graine de lin sont connues depuis le temps d’Hippocrate, durant le siècle de Périclès (5 à 4 siècles av. J.-C.). Cependant, l’utilisation de l’huile ne s’est répandue qu’à partir du XVIe siècle. Elle a été dédiée à un grand nombre d’usages, pour ne citer que la peinture à l’huile et le linoléum, un revêtement de sol fabriqué avec de la toile de jute imperméabilisée avec de l’huile de lin et de la poudre de bois.
Dans l’Antiquité, Pline l’ancien a répertorié plus d’une trentaine de remèdes médicinaux à base d’huile de lin. Aujourd’hui, ces préparations sont toujours présentes dans la pharmacopée de la médecine traditionnelle indienne (ayurvédique) et chinoise.
Si le bassin méditerranéen devait sa renommée à la production d’huile d’olive, l’huile de lin représentait une des principales sources de matières grasses végétales, au même titre que l’huile de chanvre et l’huile de colza.
Depuis 1908, la réglementation française stipulait que l’huile de lin était exclusivement considérée comme une huile technique. Sa vente en qualité de denrée alimentaire était interdite à travers tout le territoire, en raison d’une suspicion de toxicité si elle est rancie. Par contre, sa commercialisation était autorisée dans plusieurs pays, comme le Canada, l’Allemagne, la Suisse, le Canada...
En 2009, à la suite d’un avis favorable de l’AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) à l’usage de l’huile de lin pure en cuisine, elle a de nouveau été autorisée. Depuis, elle jouit d’une belle réputation et est considérée comme l’huile végétale détenant la plus forte teneur en oméga-3, une substance qui présente un grand intérêt nutritionnel grâce à son apport en acide linolénique. L’huile de lin est désormais présente dans de nombreux aliments courants, mélangée avec d’autres huiles d’assaisonnement, des matières grasses à tartiner ou dans la formulation de compléments alimentaires.
Cette huile végétale est surtout réputée pour sa richesse en acides gras. Elle contient :
- 17 % à 19 % d’acide oléique (oméga-9) aussi appelé « acide gras mono insaturé » ;
- 55 % à 60 % d’acide alpha linolénique (oméga – 3) - 15 % à 16 % d’acide linoléique (oméga-6), des acides gras poly insaturés ;
- 5 % à 7 % d’acide palmitique – 3 % à 4 % d’acide stéarique, des acides gras saturés.
L’huile de lin contient aussi :
- De la vitamine E
- Des flavonoïdes
- Du stigmastérol
- Des bêta-sitostérols
- Des squalènes
- Du campestérol.
- De l’huile grasse contenant une grande quantité d’acides gras essentiels (oméga-3 et oméga-6)
- Des protéines
- Des fibres solubles
- Des lignanes
- Des mucilages
- Des stérols.
À noter : les conditions de production et les méthodes de fabrication influencent fortement sur la composition d’une huile végétale. Pour avoir une garantie de la qualité et de l’efficacité de l’huile de lin, il est conseillé de choisir une huile vierge extra obtenue par première pression à froid, issue de l’agriculture biologique de préférence.
Dénomination : Huile végétale de lin
Plante productrice : le lin cultivé
Nom botanique : Linum usitatissimum
Famille botanique : Linacées
Origine (pays où le lin est cultivé) : Belgique, France, Chine, Égypte, Allemagne, Canada, Russie
Partie extraite de la plante : la graine
Potentialité à l’oxydation : une grande sensibilité.
Comme l’huile de lin est particulièrement sensible à l’oxydation, il est conseillé de privilégier un produit contenu dans un verre opaque et en faible quantité, au maximum 250 ml.
Les propriétés organoleptiques d’une huile végétale peuvent légèrement différer en fonction de plusieurs facteurs, tels que le pays d’origine, le niveau d’ensoleillement, le mode de production (biologique ou non)... L’huile de lin se particularise par :
- Sa couleur : Jaune or
- Son odeur : Assez prononcée. Au cas où l’huile exhale une odeur rance, elle est impropre à la consommation, car elle s’est oxydée.
- Sa texture : Un peu fluide
- Son goût : Fort et amer.
Catégories associées
Sunsublim Autobronzant Nutréov - lot de 3x28 capsules (1 boîte offerte)
Longevity Omega 3-6-9 Biocyte - boîte de 60 capsules micro-encapsulés
Soin lèvres teinté teinte pourpre rosé Dermophil Indien - stick de 4g
Le mot « lin » vient du terme latin « linire » qui signifie « adoucir ». Son appellation résume en un mot les multiples atouts de cette plante sur le plan cosmétique. L’huile de lin détient des vertus :
- Adoucissantes, émollientes et apaisantes
- Anti-inflammatoires
- Anti oxydantes, anti rides et anti-âge
- Nourrissantes, régénérantes et réparatrices (du corps et des cheveux)
- Cicatrisantes cutanées.
Grâce à sa très grande concentration en oméga-3, l’huile de lin a donné son nom à ces acides gras linoléniques. De ce fait, cette huile représente une alliée précieuse pour la beauté et la santé. Elle est particulièrement performante pour :
- Soigner les affections cutanées et les plaies
À la fois adoucissante, apaisante, émolliente et anti-inflammatoire, l’huile de lin intervient efficacement en cas d’acné, de furoncle, d’abcès, de couperose ou de dartre. Elle permet, en outre, de traiter les brûlures et de faire disparaître des cicatrices légères. Cette huile végétale peut aussi être utilisée pour soigner les engelures, l’eczéma, les gerçures, les vergetures, les dermatoses douloureuses, les ulcères, les contusions. Elle s’avère performante pour soigner les inflammations et rougeurs de la peau, le psoriasis, les irritations cutanées, les petites plaies ainsi que les plaies enflammées. Des chercheurs affirment également que l’huile de lin est efficace pour soigner le syndrome du canal carpien.
- Nourrir la peau et les cheveux
Les utilisations de l’huile de lin ne se cantonnent pas aux traitements des affections cutanées, des plaies ou des brûlures. Elle représente aussi une alliée idéale pour les soins réguliers de la peau afin de préserver sa jeunesse, sa tonicité et son éclat.
Grâce à ses propriétés antioxydantes, cette huile végétale contribue au ralentissement du vieillissement cellulaire cutané sur n’importe quel type de peau : sensible, sèche, mature ou fatiguée. Elle retarde considérablement l’apparition de rides.
Nourrissante, émolliente, régénérante et maturative, l’huile de lin permet de combattre le dessèchement de la peau des mains, des ongles ou de toute autre partie du corps. Elle convient aussi à une application au niveau du cuir chevelu si celui-ci est sec ou irrité. De même, cette huile est également performante pour soigner les cheveux secs, ternes et abîmés par les agressions exogènes (décoloration, vents forts, poussière...).
L’absorption de l’huile de lin par voie orale permet de mieux profiter de ses bienfaits pour la peau. Cependant, les propriétés de ce produit naturel ne se cantonnent pas aux soins cutanés appliqués en externe. Cette huile végétale détient d’autres atouts. En usage interne, elle est bénéfique sur plusieurs plans.
- De puissantes propriétés anti-inflammatoires
L’huile de lin possède, par nature grâce aux oméga-3 qu’elle contient, des vertus anti-inflammatoires. Elle peut être utilisée dans le cadre de la prévention des inflammations chroniques et pour calmer les douleurs susceptibles d’être engendrées par la pratique intensive d’une activité physique. Cette huile végétale représente la solution idéale pour les personnes souffrant de pathologies articulaires, d’arthrose ou d’arthrite.
- Les bienfaits d’une huile végétale très riche en oméga-3
Figurant parmi les huiles végétales dotées de fortes teneurs en oméga-3, l’huile de lin fait profiter à l’organisme l’ensemble des vertus de ces acides gras essentiels. Citons, entre autres, leurs bienfaits sur le développement et la préservation de la santé du système cérébral. Les oméga-3 sont également bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Comme l’huile de lin est composée à 70 % d’acides gras polyinsaturés (60 % d’oméga-3 et 15 % d’oméga-6), elle est sélectionnée dans certaines options diététiques. Elle convient aux besoins des personnes qui souhaitent garder ou retrouver la forme et la ligne via des apports significatifs en oméga-3 et plutôt faibles en oméga-6.
- Des propriétés digestives et laxatives
L’huile de lin agit efficacement sur la régulation du transit et favorise ainsi le bien-être intestinal. Grâce à ses vertus laxatives, elle intervient de manière performante en cas de constipation chronique ou passagère. Elle exerce également une action positive sur les troubles digestifs, qu’ils soient liés au stress ou à une maladie inflammatoire.
Cette huile végétale permet de soigner la constipation, le syndrome du côlon irritable, la gastrite, l’entérite et les colites.
- Pour rétablir et maintenir la stabilité émotionnelle
Dotée d’une composition exceptionnelle, l’huile de lin intervient positivement dans le rétablissement et le maintien de l’équilibre émotionnel. Elle apporte une aide efficace dans la lutte contre l’anxiété et le stress. En règle générale, elle est indiquée pour traiter les troubles cognitifs, tels que la maladie d’Alzheimer, ainsi que les troubles d’humeur.
Depuis des siècles, cette huile végétale est utilisée pour prévenir la dépression et de la déprime. En phytothérapie, elle est employée en complément d’autres solutions naturelles pour soigner les pathologies d’ordre psychique.
- D’autres indications de l’huile de lin en usage interne
L’efficacité de cette huile végétale a aussi été avérée dans le cadre de la prévention de l’obésité et du surpoids. Elle permet également de traiter l’hypertension artérielle. Elle prémunit, en outre, des maladies coronariennes et cardiovasculaires, comme l’artériosclérose et l’AVC (accident vasculaire cérébral).
L’huile de lin aide à réduire le taux de cholestérol et diminue les symptômes liés à la ménopause. Elle permet d’atténuer les douleurs pulmonaires et les troubles urinaires.
L’huile de lin est disponible en parapharmacie, dans les magasins spécialisés et auprès des boutiques en ligne sous deux formes :
- Alimentaire : elle est présentée dans des bouteilles en matériau opaque (généralement en verre) de 250 ml au maximum. Afin de réduire les risques liés à l’oxydation de ce produit fragile, les fabricants sont soumis à des obligations de conditionnement et de conservation plus restrictives par rapport aux huiles végétales classiques. En plus de la date limite d’utilisation du produit, l’étiquette doit porter les indications suivantes :
- Réserver à l’assaisonnement ;
- Ne pas chauffer ;
- À conserver à l’abri de la chaleur avant l’ouverture ;
- Après ouverture, à conserver au réfrigérateur ;
- Ne pas conserver plus de 3 mois après ouverture ;
- Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans.
- Complément alimentaire : l’huile de lin est disponible sous forme de gélules, chaque capsule contenant au moins 250 mg d’acide alpha-linolénique. Pour optimiser son efficacité, elle doit être complétée par un antioxydant, pauvre en cuivre et en fer, mais riche en vitamines E, C et A. Les gélules ont l’avantage de se conserver plus longtemps que l’huile de lin alimentaire.
L’huile de lin peut être utilisée en massage, en onction ou en application locale en fonction du trouble à traiter. Voici quelques exemples :
- En cas d’affections cutanées inflammatoires
Pour soigner les rougeurs, l’eczéma, l’acné, le psoriasis, les brûlures et les plaies, appliquer sur la zone lésée quelques gouttes d’huile de lin. Masser très doucement pour faire pénétrer le produit.
- Pour traiter les peaux sensibles, irritées ou sèches
Enduire la peau avec quelques gouttes d’huile 2 fois par jour (matin et soir) et masser pour que le produit pénètre bien l’épiderme.
- Pour tonifier les peaux matures
Appliquer quelques gouttes d’huile de lin sur la peau matin et soir et bien masser pour que l’épiderme s’imprègne des vertus de cette huile végétale.
Pour combattre les rides ou se prémunir de leur apparition, ajouter à l’huile de lin quelques gouttes d’huile essentielle de Géranium rosat pour accroître son efficacité.
- Pour donner de l’éclat aux cheveux fins et ternes
Appliquer directement sur les cheveux quelques gouttes d’huile de lin en insistant sur les longueurs et les pointes. Laisser pauser pendant quelques heures avant de rincer.
Attention : Grâce à sa forte teneur en oméga-3, l’huile de lin s’avère particulièrement intéressante pour les soins de la peau, mais il ne faut pas perdre de vue qu’il s’agit d’un produit qui s’oxyde facilement. Il est donc conseillé de ne l’intégrer dans les soins cosmétiques qu’à hauteur de 10 % au maximum en la mélangeant avec les produits traitants habituels.
Son utilisation pure sur un abcès ou une plaie inflammatoire risque d’en accélérer la maturité.
Étant donné que l’huile de lin est extrêmement riche en acides gras alpha linoléniques, son utilisation par voie interne (orale) doit s’effectuer avec précaution. Il est recommandé de respecter scrupuleusement les posologies mentionnées sur les emballages des produits ou se conformer strictement aux prescriptions d’un phytothérapeute.
Conseils d’utilisation :
Huile de lin alimentaire : À titre indicatif, il suffit d’une cuillerée à café d’huile de lin pour compléter les apports journaliers en oméga-3. Les scientifiques estiment, en effet, qu’il suffit d’un apport complémentaire de 2 g d’acide alpha linolénique par jour pour satisfaire les besoins naturels de l’organisme humain.
Si l’huile de lin est utilisée en cuisine, il faut éviter de la chauffer, car les oméga-2 sont délicats. Elles sont instables durant la cuisson. Il est préférable d’employer cette huile végétale uniquement en assaisonnement.
Complément alimentaire :
Adultes : 2 à 6 gélules/jour, à prendre avant les repas
Enfants de 12 à 16 ans : 1 à 3 capsules par jour
Cure de 60 jours renouvelable en cas de besoin.
Comme indiqué plus haut, il est recommandé de l’intégrer aux produits cosmétiques habituels à hauteur de 10 % seulement. Avant de l’appliquer le mélange obtenu sur toute l’étendue de la zone affectée du corps, sur le cuir chevelu ou les cheveux, il est conseillé d’effectuer un petit test de 24 heures en déposant quelques gouttes au creux du coude. Observer toute éventuelle réaction cutanée pour utiliser par la suite le produit sans risque.
L’usage culinaire de l’huile de lin ne requiert aucune précaution particulière, à part le fait qu’elle ne doit pas être chauffée et uniquement employée en assaisonnement. Si elle est consommée sous forme de complément alimentaire, quelques précautions d’usage sont nécessaires :
- En cas de maladie supposée ou avérée, l’huile de lin ne peut pas être utilisée en substitution à un traitement médical. Il est indispensable de consulter un médecin ou un phytothérapeute.
- Avant d’opter pour une complémentation, les personnes sous traitement hypotenseur doivent solliciter l’avis de leur médecin.
- Il est déconseillé de consommer de l’huile de lin si le repas est déjà riche en omégas-6.
Selon les recommandations de l’AFSSA, la consommation d’huile de lin est déconseillée :
- Aux enfants de moins de 3 ans ;
- Aux personnes souffrant d’occlusion ou de diverticules de l’intestin ;
- Aux individus sujets aux troubles de la coagulation ou sous traitement anticoagulant ;
- Aux personnes souffrant de déséquilibre de la thyroïde. Avant d’ingérer de l’huile de lin sous forme d’huile alimentaire ou de gélules, ils doivent au préalable demander l’avis d’un professionnel de la santé.
- Aux femmes sous traitement hormonal
- Le complément alimentaire à base d’huile de lin ne doit pas être consommé par les femmes enceintes et allaitantes.
En dosage thérapeutique conseillé par un professionnel de santé, l’huile de lin ne présente généralement pas d’effet secondaire. Toutefois, l’ingestion d’une trop forte dose en début de traitement ou sur une longue période peut engendrer des troubles gastro-intestinaux, des flatulences, un effet laxatif très marqué ou parfois même des hémorragies. Ces effets indésirables sont dus à un excès d’absorption d’acide alpha-linolénique, le principal composant lipidique de la graine de lin, dont est extraite cette huile.
Sous sa forme d’huile végétale, ce produit doit être consommé dans les 3 mois qui suivent l’ouverture de son contenant.
L’huile de lin doit être conservée dans un endroit frais, à l’abri de fortes chaleurs et de la lumière solaire. Dès que la bouteille est entamée, il est préférable de la mettre au réfrigérateur.
Les gélules sont moins exposées à l’oxydation par rapport à l’huile. Toutefois, il est conseillé de les garder au réfrigérateur pour un usage sans risque.
Paiement sécurisé
Par carte bancaire,
via Paypal ou par chèque
Livraison dès 3.99€
À votre domicile, en Point Relais
ou en click & collect
Livraison offerte
dès 59€ d’achat
en Mondial Relay
Conseils de pharmacien
au 04 76 77 23 08
du lundi au vendredi
9h-12h et 14h-17h30
Points de fidélité
Cumulez des points
ou parrainez un ami
pour bénéficier d’offres spéciales
