L’assemblage en chaîne des acides aminés entre eux garantit la formation des peptides. Grâce à leur réunification, ces derniers vont former les protéines utiles à l’organisme. Ils contribuent à la construction osseuse, musculaire, cutanée, et d’autres éléments du corps comme les cheveux et les cartilages. Les peptides sont disponibles en différentes variétés qui ont des fonctions spécifiques.
Peptides et protéines sont obtenus à partir de l’assemblage des acides aminés qui se relient entre eux par des liaisons peptidiques. Plus précisément, les peptides sont composés de 2 ou plusieurs acides aminés, tandis que les protéines se renvoient à une importante grande molécule peptidique formée par une longue chaîne d’acides aminés. Au-delà d’une cinquantaine d’acides aminés, on est en présence de protéine. Les deux effectuent des fonctions vitales pour l’organisme humain. Par conséquent, la consommation d’acides aminés est vivement recommandée afin de booster la production de peptides indispensables au bon fonctionnement du corps.
Sachant que 20 % de l’organisme est constitué de protéines et que ceux-ci sont obtenus à partir des acides aminés, il est donc impératif de disposer d’une quantité suffisante d’acides aminés. Ces derniers sont nécessaires pour :
L’assimilation des peptides est plus facile par rapport aux protéines et c’est la raison pour laquelle ces derniers sont très recherchés actuellement.
Les êtres humains disposent de plusieurs alternatives leur permettant d’accroître leur réserve de peptides.
L’une des options à favoriser est la consommation de céréales qui sont réputées pour leur richesse en peptides bioactifs. Il s’agit entre autres du blé, de l’orge, du riz, du seigle, de l’avoine, du millet, du sorgho, ou encore du maïs. Pour des besoins en peptides d’ACE, l’inhibiteur de peptidase de dipeptidyl, il faut opter pour l’avoine et le blé. Ces derniers renferment des peptides ayant des propriétés antioxydantes et hypotendues. Le riz, quant à lui, propose des peptides anticancéreux.
On retrouve également les peptides bioactifs et les protéines dans les aliments de sources animales comme le lait de vache, le fromage, et les autres produits laitiers. C’est l’une des raisons pour laquelle l’allaitement est conseillé durant les premiers mois du bébé afin qu’il puisse disposer de son stock en acides aminés.
La consommation de lait fermenté est à favoriser grâce à son fort taux de peptides bioactifs qui permettent la réduction de la pression sanguine chez les personnes hypertendues. Les œufs sont également connus pour disposer de riches peptides biologiquement actifs.
Des recherches ont prouvé que les jaunes d’œufs bénéficient d’une activité antioxydante plus importante que le blanc ou l’œuf dans son intégralité. Les viandes et poissons sont aussi connus pour leur forte teneur en peptides qui sont à la fois antihypertenseurs, antioxydants, antimicrobiens et antiprolifératifs in vitro.
Les peptides sont des collagènes de petite taille rendant leur digestion plus facile. Grâce à sa structure, ce sont des collagènes hautement bioactifs. Les peptides participent efficacement à la régénération des tissus corporels notamment au niveau de la peau.
Des études ont ainsi soutenu que les peptides de collagène peuvent être des vecteurs de messages vers les cellules afin d’inciter la synthèse et la refonte des fibres de collagène qui servent de soutien aux tissus cutanés. Le collagène forme la majorité de la peau humaine. Il contribue à l’élasticité et à la souplesse de cette dernière. Au fur et à mesure qu’un individu avance en âge, son taux de collagène va diminuer.
Pourtant, étant donné que le collagène est une molécule de grande taille, il lui est difficile de pénétrer efficacement en profondeur dans l’épiderme. Par conséquent, il est indispensable de recourir aux peptides de collagène.
Pour comprendre et bénéficier des bienfaits des peptides de collagène sur la peau, il est préférable de les prendre par voie orale. Une fois digérés, les peptides vont stimuler la production de collagène par les cellules tout en réparant celles qui sont endommagées. Les peptides de collagène vont également participer au renforcement de la peau, des cheveux et des ongles. Grâce aux peptides de collagène, la personne paraîtra plus juvénile en regagnant une peau plus claire et plus douce.
En 2014, des chercheurs ont mené des études sur quelques groupes de femmes âgées entre 35 à 55 ans. Durant 1 mois, ils les ont fait prendre un supplément d’hydrolysat de collagène. Le résultat était étonnant puisque les sujets ont remarqué une nette amélioration de l’élasticité de leur peau. Étalée sur 8 semaines, l’étude a pu démontrer que les rides ont diminué considérablement.
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Le bon fonctionnement de l’intestin est aussi assuré par la présence de collagène en quantité suffisante dans cette partie du corps, et cela en plus de l’action de l’eau. En effet, d’après une analyse effectuée par des experts médicaux, les acides aminés formant les collagènes comme la glycine peuvent soigner les inflammations gastro-intestinales. Il n’est pas étonnant à cet effet qu’un bon nombre de médecins recommandent à leurs patients atteints du syndrome du côlon irritable de consommer plus d’aliments riches en peptides.
Pour les personnes présentant des intestins perméables ou souffrant d’un problème de digestion, il leur est conseillé d’augmenter leur apport en peptides de collagènes. Ces derniers vont renforcer le collagène tapissé dans les tissus conjonctifs de l’intestin. Par la même occasion, ils vont raffermir la protection du tube digestif.
Face à une carence de la barrière intestinale, l’organisme s’expose grandement à des attaques de toxines et aliments non assimilés. La personne souffre dans ce cas de fuites intestinales. Pour prévenir ce genre de situation désagréable, il est recommandé de favoriser la consommation de peptides protéiques. Ces derniers permettent de soigner les intestins irritables tout en améliorant la digestion. Parmi les collagènes conseillés par les professionnels, il est conseillé d’opter pour la glycine et la glutamine.
La glycine est connue pour garantir la protection des intestins contre les différents troubles liés à l’indigestion. La glutamine, un acide aminé du collagène, est efficace pour prévenir les éventuelles inflammations intestinales. Elle est également recommandée pour empêcher la survenue du stress oxydatif dans les intestins et d’autres problèmes intestinaux. En effet, cet acide aminé est indispensable pour rétablir et réparer les intestins à la suite des sensibilités alimentaires.
Outre les actions bienfaisantes des peptides protéiques sur les cheveux, les intestins ou la peau, leur prise par voie orale est également bénéfique pour venir à bout de différents maux articulaires et osseux.
- Amélioration des symptômes de l’arthrose
De nombreux rhumatologues préconisent les peptides de collagène pour traiter les symptômes de l’arthrose. Ceux qui ont suivi leur conseil ont pu voir que le degré de douleur a fortement diminué. Ces molécules sont également efficaces pour atténuer la raideur de l’articulation tout en améliorant les capacités motrices. Beaucoup de patients souffrant d’arthrose ont connu une évolution palpable après l’adoption des peptides protéiniques.
- Soulagement de l’arthrite rhumatoïde
Depuis une vingtaine d’années, les professionnels médicaux ont eu recours aux peptides de collagène pour aider les personnes souffrant de l’arthrite rhumatoïde. Ces peptides sont dotés de propriétés anti-inflammatoires. Ils permettent de soigner les troubles du système immunitaire. Administrés oralement, les peptides protéiniques rééquilibrent la présence et la production de collagènes dans l’organisme. Il est conseillé de faire une cure de peptides de collagène pendant au moins 90 jours pour avoir des résultats satisfaisants. Certains patients ont pu même être rétablis complètement.
- Meilleure fonction articulaire
Il arrive que certaines personnes ressentent des gênes lors de la pratique d’activités physiques ou aient du mal à se déplacer normalement. En général, elles ont des problèmes au niveau de leur articulation. La solution qui leur est préconisée est la prise à quantité élevée de peptides de collagène afin d’accroître les capacités d’extension de l’articulation. Les peptides protéiniques sont également efficaces pour soigner les douleurs causées par les mouvements brusques. Ils sont aussi réputés pour raffermir la stabilité des articulations tout en évitant les risques de blessures musculaires. Beaucoup d’athlètes de haut niveau adoptent un régime à base de peptides de collagène afin d’assurer leurs performances physiques.
- Reminéralisation osseuse
La prise de peptides de collagène est à favoriser en cas d’ostéoporose. Ils peuvent effectivement réduire le taux de marqueurs de décomposition osseuse. Par la même occasion, ils vont contribuer à l’augmentation de la densité minérale et les marqueurs de régénération de l’os.
- Cicatrisation rapide et efficace
Les peptides de collagène sont également réputés pour leur capacité à assurer une cicatrisation rapide. Les chirurgiens conseillent à leurs patients de consommer des aliments à base de peptides lors de leur rééducation après une intervention chirurgicale. Ils agissent aussi efficacement sur les escarres. Ces affections atteignant fréquemment les personnes alitées sont dues à l’irritation de la peau qui est compressée entre des parties dures et osseuses.
- Une alternative en cas de sarcopénie
La sarcopénie est une maladie qui affecte généralement les personnes âgées. Elle se manifeste par la réduction de la capacité musculaire. Par conséquent, les performances physiques du sujet sont lésées et elle manque d’énergie. Pour garder la forme et éviter les risques d’alitement, bon nombre de séniors n’hésitent pas à prendre des peptides protéiniques. Ces derniers vont assurer la tonification des muscles, et de la masse osseuse. L’individu deviendra plus vigoureux au fil des mois de prise de peptides tout en constatant que la masse de grasse présente dans son organisme est atténuée.
En plus des apports alimentaires, il est possible d’augmenter le taux de peptides grâce à des compléments alimentaires. Ces derniers sont essentiellement obtenus à partir de collagènes marins que l’on retrouve généralement dans la peau des poissons. Ils sont surtout appréciés par les amateurs de musculation et de fitness. En effet, les peptides ont d’autres bienfaits que ceux mis en avant par les marques de cosmétiques.
Il s’agit d’un parfait liant pour l’organisme humain, car il optimise la connexion entre les tissus musculaires. Le collagène marin est classé dans la catégorie hydrolysat de collagène qui est une macromolécule fibreuse de type glycoprotéine. Cette dernière a pour fonction de structurer et d’assembler les cellules entre elles. Grâce à son action, les muscles sont plus élastiques et renforcés. Il n’est pas rare à cet effet que les bodybuilders ou les Cross Fitter aient recours aux compléments à base de collagènes marins.
Les ligaments des articulations tout comme les cartilages et les tendons vont se consolider grâce aux peptides apportés par le complément. Ce produit va aussi contribuer à l’assouplissement des articulations ainsi qu’à l’amélioration de la densité minérale osseuse des sportifs. Pour ces derniers la consommation de peptides à dose normale permet de ne pas s’exposer à des états inflammatoires ni à des tendinites qui sont responsables des difficultés de mouvement.
Pour améliorer leur performance, les athlètes doivent bien s’entraîner. Les sportifs de haut niveau ainsi que les amateurs comprennent l’importance de l’entrainement, car il leur permet de renforcer le développement des muscles. De plus, entretenir une bonne musculation a aussi des visées esthétiques.
Outre le renforcement de la masse musculaire, les peptides de collagène participent également au processus de récupération à la suite d’un exercice physique. Cette dernière est essentielle pour permettre au muscle de se restructurer. Selon les diététiciens, il est plus judicieux de prendre des peptides protéiniques avant les efforts physiques. Cela permet de mieux oxygéner le sang et de renforcer l’endurance physique de l’athlète.
Bien que la consommation de peptides d’origine naturelle soit plus recommandée, rien n’empêche les utilisateurs d’opter pour des peptides sous forme de compléments alimentaires. De plus, ces derniers ne sont pas nocifs pour l’organisme.
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