Saccharomyces boulardii est une levure anti diarrhée dotée de nombreuses propriétés. C’est une souche tropicale isolée à partir de mangoustans et de litchis. Ci-après les détails de son utilisation, sa posologie et les précautions à prendre lors de son usage.
Saccharomyces boulardii peut renforcer la flore intestinale. Il est recommandé après un traitement médicamenteux ou pour combattre les dérèglements du transit. En 1923, Henri Boulard a observé les populations de l’Asie du Sud-est qui mâchaient la peau de mangoustan et de litchis pour tempérer les signes du choléra et réduire les soucis de transit rapides.
Saccharomyces boulardii a une action probiotique qui maintient et restaure la flore intestinale des intestins. Il est indiqué pour apaiser et régénérer le côlon irrité, la muqueuse intestinale et soulager la tourista, le côlon fragile. Il peut aussi soigner la maladie de Crohn, l’ulcère stomacal et les brûlures d’estomac. Il empêche en outre la modification des voies de signalisation de l’hôte dans les maladies inflammatoires intestinales, les effets trophiques sur la muqueuse intestinale ou l’activité de produits bactériens pathogènes.
Saccharomyces boulardii empêche aussi la production de cytokines pro-inflammatoires en stimulant la production de molécules anti-inflammatoires et en inhibant les régulateurs majeurs de l’inflammation (protéines kinase et le facteur nucléaire). Cette levure prévient l’infection bactérienne en empêchant la prolifération excessive et l’adhésion des bactéries en stimulant la production d’anticorps.
Elle est à la fois non systémique et non pathogène, pouvant se développer à des températures élevées de 37 °. Il augmente le taux de disaccharisades comme la lactase et la maltase dans l’intestin. Saccharomyces boulardii a un effet immunoprotecteur contre les toxines, car il augmente le taux intestinal des igA sécrétoires et de la pièce sécrétoire des immunoglobulines.
Ce médicament est commercialisé sous forme lyophilisée, sa forme la plus stable. Il peut avoir différents noms selon les marques : Bioflor, Interflora, Enterol, Perenterol ou Precosa. L’allemand Solutions Santé propose 4 types de poudres, lyophilisées avec du lactose, broyée ou IPA. Saccharomyces boulardii se présente sous différentes formes galéniques : sticks orodisperibles ou gélules. Elles sont conditionnées dans des blisters et des bouteilles spécifiques pour leur conservation.
Mylan présente aussi un complément alimentaire Saccharomyces boulardii sous forme de gélule. Équivalent à l’ultra levure, elle convient aux diarrhées aiguës associées au clostridium, une alimentation naso-gastrique, aux diarrhées associées aux antibiothérapies ou à une diarrhée chronique des patients infectés par le VIH.
Saccharomyces boulardii rééquilibre la flore intestinale en favorisant les bonnes levures et bactéries, permettant une meilleure absorption des nutriments et une bonne digestion. En même temps, elle renforce la défense naturelle de l’organisme en procurant des actifs comme les oligo-éléments, les vitamines du groupe B ou les acides aminés.
Saccharomyces boulardii est réservé aux adultes et aux enfants de plus de 6 ans. Prenez 4 gélules par jour en 2 prises. La posologie dépend de la marque. Pour le complément alimentaire de Mylan, prenez 1 gélule par jour avec un grand verre d’eau au moment du repas. Un autre dosage consiste à prendre 3 gélules par jour, à jeun les 5 premiers jours, puis 1 gélule durant les 15 jours suivants. Tout dépend de la prescription du médecin. S’il y a angine ou remontée gastrique, faites fondre 3 gélules par jour.
La prise de Saccharomyces boulardii peut engendrer un œdème de Quincke, une réaction allergique, une rougeur, une constipation, une urticaire, une démangeaison ou une septicémie fongique.
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Comme ce médicament présente un risque de contamination aéroportée, elle ne doit pas être manipulée en présence d’un patient porteur d’un cathéter périphérique ou veineux central, d’un sujet immunodéprimé ou en état critique. Il faut alors porter des gants et bien se laver les mains avant et après avoir manipulé les gélules.
Pour les enfants de 6 ans, s’il n’y a pas d’amélioration au bout de 2 jours, il faut réévaluer la conduite à tenir et le réhydrater par soluté par voie intraveineuse ou orale en fonction des symptômes, de l’âge du patient et de l’intensité de la diarrhée. Il faut bien le réhydrater avec des boissons sucrées ou salées pour compenser les pertes de liquide suite à la diarrhée. En parallèle, il faut aussi bien l’alimenter en privilégiant les viandes grillées, le riz et en excluant les épices, les aliments glacés, les légumes verts, les crudités et les fruits.
Saccharomyces boulardii contient du saccharose et du lactose. Il est déconseillé chez les patients qui ont un syndrome de malabsorption du galactose et du glucose, un déficit en lactase de Lapp, isomaltase, sucrase ou une intolérance au galactose et au fructose. Elle ne doit pas s’associer avec un médicament systémique ou un antifongique oral. Pour les femmes enceintes et celles qui allaitent, il serait préférable de demander l’avis d’un médecin.
Saccharomyces boulardii constitue un micro-organisme vivant, sensible à l’humidité, la lumière et l’oxygène. Il est très fragile et vivant. D’origine naturelle, elle est obtenue de l’écorce des mangoustans et des litchis à partir de la fermentation de la souche.
Il est produit suivant les normes en matière de qualité et ne présente aucun risque d’apparition d’effet secondaire.
Saccharomyces boulardii possède de nombreuses spécificités. C’est un probiotique qui s’accroche à la muqueuse intestinale où les bactéries utilisées sont naturellement présentes dans la flore intestinale humaine. Il ne contient ni colorant, ni additif, ni lactose, ni amidon, ni conservateur ni gluten. Les souches utilisées sont traçables. Elles résistent aux acides gastriques en passant par l’estomac, l’intestin grêle et arrivent vivantes dans ce dernier.
Les bonnes levures et les bonnes bactéries ont des modes d’action et des propriétés différents, mais qui se complètent. Ce qui constitue ses avantages. Un microorganisme probiotique comme Saccharomyces boulardii a un effet réparti sur 3 niveaux. Il empêche les autres micro-organismes de s’attacher à la paroi intestinale. Il se lie à des agents pathogènes et forme des agrégats éliminés par les voies naturelles. Saccharomyces boulardii peut produire des molécules comme le peroxyde d’hydrogène.
Saccharomyces boulardii a un effet barrière sur la paroi intestinale, car il assure le bon fonctionnement des cellules épithéliales. En effet, il communique avec les entérocytes et préserve leur métabolisme normal et leur intégrité. Enfin, il participe activement aux défenses de l’organisme, car il régule les gènes impliqués dans la réponse pro-inflammatoire.
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