Levures Saccharomyces cerevisiae

La levure saccharomyces cerevisiae ou levure de bière est un produit très prisé en phytothérapie. Utilisée traditionnellement en milieu agroalimentaire, la levure de bière est maintenant utilisée pour traiter des troubles de la santé. Elle est maintenant considérée comme probiotique : sa présence dans l’organisme lui permet d’avoir des propriétés bénéfiques. 

• La levure de bière est utilisée pour :
• Le traitement des troubles intestinaux comme la diarrhée ou les ballonnements,
• La prévention des troubles respiratoires et ORL comme la rhinite,
• Le traitement en dermatologie comme les infections cutanées et l’hydratation de la peau,
• Pour renforcer le système immunitaire,

Pour le bien-être comme le ralentissement du vieillissement des cellules

La levure de bière est une très bonne source de vitamines, de protéines et d’autres oligoéléments utiles à l’organisme. 

Le traitement doit être sous l’avis d’un spécialiste, car la prise de levure de bière peut interférer avec d’autres médicaments.